自2012年创立以来，广州煌旗始终致力于构建餐饮技术传承与创新平台。作为集课程研发、技术实训、创业扶持于一体的综合性教育机构，我们已形成涵盖传统小吃与现代餐饮的完整教学体系。
核心课程体系
教学项目覆盖早餐面点、夜市烧烤、风味卤菜三大领域，细分课程包括：
- • 广式早茶点心制作全科班
- • 川味麻辣烫技术强化班
- • 新派烧烤酱料研发课程
- • 精品凉菜制作速成班
教学网络布局
教学网点覆盖珠三角及西南地区，包括：
东莞总校/深圳龙岗基地/广州白云实训中心/惠州仲恺分校/中山火炬开发区教学点/重庆两江新区分部
教学模式创新
采用理论授课与门店实操相结合的方式：
- 阶段：原料特性解析与设备操作规范
- 第二阶段：配方标准化与出品质量控制
- 第三阶段：成本核算与门店运营实训
教学成果展示
累计培养学员突破12000人，其中：
| 创业开店成功率 | 技术升级学员占比 | 跨行业转型比例 |
| 83.6% | 62% | 34% |
教学设施升级
所有教学点均配备：
- 智能化配方实训系统
- 商用级厨房操作间
- 食材冷链管理系统
- VR门店模拟系统
