精湛技艺传承基地
这座坐落在珠三角核心区的烘焙教育殿堂，自创立以来持续输出专业人才。教学团队由糖师师领衔，汇聚3位全国技术能手与2位高级技师，形成理论与实践并重的教学特色。教具配置方面，引进德国原装烤箱、法国巧克力调温设备等先进器材，确保学员接触行业尖端技术。
核心课程体系
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法式西点大师班
课程周期：320课时
教学重点：慕斯制作/巧克力造型/盘式甜点 -
创业速成课程包
包含设备采购指导/成本控制/菜单设计等实战模块
教学特色解析
采取「3+2」教学模式：3天集中授课配合2天门店实操，确保学员及时消化理论知识。考核体系引入国际西点师认证标准，设置阶段性作品评审，帮助学员精准把握技术要点。
职业发展双通道
与85家知名烘焙品牌建立人才输送协议，毕业学员可选择进入连锁饼房担任技术主管。创业学员可申请「启航计划」，享受从店面选址到产品迭代的全程技术护航。
| 支持 | 年度招聘会/简历优化/面试辅导 |
| 创业扶持 | 设备集采/产品标准化手册/营销方案库 |
技术研发成果
教研团队已取得低温发酵控制技术、3D糖艺造型等5项国家专利，编写出版《现代西点装饰技法图解》等专业教材。定期举办技术研讨会，邀请米其林星级主厨开展专题工作坊。
