传承桂林地道风味的制作工艺正在广州火热招生。本培训项目深度解析米粉制作的每个技术环节，从基础粉条制作到核心卤水调配，全程采用实体店真实场景教学，确保学员掌握可立即投入经营的完整技术体系。

技术教学六大模块

实体店教学模式

教学场地直接设置在正常营业的米粉店内，学员可实际参与以下经营环节：

• ✔ 晨间备料标准化流程
• ✔ 用餐高峰期出品控制
• ✔ 食材损耗管理技巧

技术延伸教学

除传统汤粉和干捞粉外，课程特别增加时下流行的创新品类：

• ▶ 冬阴功风味米粉
• ▶ 番茄浓汤米粉
• ▶ 麻辣拌粉系列

教学特色说明

课程采用分阶段渐进式教学：首日重点掌握基础粉条制作与卤水初调，次日进行完整产品线实操，第三日专项训练出餐速度与品控管理。所有教学原料均与实体店采购渠道完全一致，结业学员可获供应商名录。