烹饪教育领域标杆院校

作为广东省首批"粤菜师傅"工程指定培训基地，深圳新东方烹饪教育在鹏城扎根发展八年，已形成坪山、横岗两大教学中心协同发展的办学格局。学校拥有标准化示范厨房58间，配备德国进口烘焙设备，实践场地总面积超过20000平方米。

教学体系特色解析

中餐精英培养计划

三年制中餐烹饪专业系统教授八大菜系经典技法，课程涵盖食材鉴别、刀工训练、热菜制作等六大模块。教学采用"阶段考核+岗位模拟"制度，学生在校期间需完成300道标准菜品的制作考核，毕业时可达到酒店主厨岗位要求。

西点艺术研修课程

法式甜品制作课程包含慕斯蛋糕、翻糖艺术等12个专项模块，引进欧洲烘焙学院课程标准。学员在横岗校区800平方米的烘焙研发中心，可接触市场最新流行产品制作工艺，掌握现代西点房运营管理技巧。

双校区功能定位

坪山主校区位于宝西路17号，重点开展长期学历教育，建有中式烹调、西式料理等六大实训基地，可同时容纳2000名学员进行实操训练，配备VR智能烹饪教学系统等数字化教学设备。

横岗教学点定位成人技能提升，设置创业特训中心，开设三个月速成班型。该校区与20余家餐饮品牌建立合作关系，定期举办产品研发沙龙，学员可参与企业新品研发全流程。

课程体系全览

• 中餐大厨研修班（两年制）
• 西点烘焙大师班（半年制）
• 酒店运营管理特训营（三个月）
• 粤式茶点创业课程（两个月）

报名咨询指引

欢迎年满16周岁学员到校实地考察，每周三为校园开放日，可预约体验精品试听课。课程顾问提供专业规划建议，根据学员基础推荐适合的学习方案，支持分期付款等多种缴费方式。